国産極上うなぎの通販【希少な国産うなぎが一年中食べられる♪】

国産極上うなぎの通販


rapture_20191011124904.jpg

あなたは、ふと美味しいうなぎが食べたい気持ちになることってありませんか?

ただ、お店に行って食べるのもいいけれど、暑い夏の時期や寒い冬の時期だと
わざわざ外に出てうなぎを食べに行くのは面倒だったりします。

そんなときは、ネットで国産うなぎを通販で注文してお取り寄せすれば、
いつでも気軽に自宅で美味しいうなぎを楽しむことができます!

美味しい国産うなぎが通販でいつでも気軽に手に入る時代なので、
自宅で美味しいうなぎが一年中食べられるのです!

国産うなぎ 通販

土用の丑の日は夏だけではない!


rapture_20191011125310.jpg

土用の丑の日が季節ごとにあるって知ってましたか? 

うなぎと言えば夏、夏のうなぎといえば土用の丑(うし)の日ですよね。
でも土用の丑の日って年に4回、季節ごとにあるんです。


土用の丑の日(どようのうしのひ)は、土用の間のうち十二支が丑の日である。

夏の土用の丑の日のことを言うことが多い。夏の土用には丑の日が年に1日か2日(平均1.57日)あり、2日ある場合はそれぞれ一の丑・二の丑という。厳密には土用は四季の毎季それぞれに1回ずつあり、土用の丑の日は年に平均6.09日ある。
参考:「土用の丑の日」『フリー百科事典 ウィキペディア日本語版』。2019年10月9日 (水) 9:29


うなぎは夏に食べるものって思い込んでいた方も多いと思いますが、
別に夏じゃなくても美味しい国産うなぎは最近では一年中通販で手に入ります!

ちなみに、天然うなぎの旬は夏ではなく、秋から冬にかけての10月から12月頃です。


国産うなぎはとっても美味しいのです!


天然うなぎの旬


「将来うなぎが食べられなくなるかもしれない…。」

そんな不安が聞かれるようになって何年か経ちますが、
それでも国産うなぎの人気は止まることを知りません。

あのうなぎの蒲焼き独特の炭火で焼いた香ばしい匂いや、
脂がのったフワッフワした柔らかい身は、

日本人なら誰でも年に数回は食べたいと思うことがあるのではないでしょうか?


背中が青く、お腹が白い、そして何とも言えない柔らかな感触の「アオテうなぎ」


rapture_20191011125837.jpg

うなぎ職人の間では、肉質が柔らかく、うなぎ本来の美味を味わえるものを
“アオテ”と呼んでいます。ただ、そんな“アオテ”うなぎが出る確率は20匹に1匹。

なかなか出会うことのできないとても希少なうなぎが「アオテうなぎ」なのです。

通常、うなぎの流通では、大きさ別に選別することはあっても、
品質別に選別することはありません。

ですから、“アオテ”とそれ以外のうなぎが混ざって流通されるのです。



うなぎの蒲焼の美味しさの秘密は秘伝のタレにある!


rapture_20191011130202.jpg

うなぎといえば、甘みのあるタレが非常に重要ですよね♪

有名店などで使用される、代々受け継がれている自家製の秘伝のタレの美味しさには
かないませんが、最近では市販のタレでも非常に美味しい物もたくさん存在します。


rapture_20191011124641.jpg



超本格的な美味しいうなぎのタレの作り方を知りたい方はこちらの記事を♪



「うなぎ養殖は水作り」と言われるほど、とにかく水が重要!


rapture_20191011131306.jpg

うなぎの稚魚をシラスウナギと言います。うなぎにはさまざまな種類がありますが、
二ホンウナギの稚魚は広く太平洋に分布しています。

このシラスウナギを漁獲して養殖場で育てるのが一般的なうなぎの養殖方法です。

うなぎで有名な浜名湖でうなぎの養殖が盛んになったのは、黒潮に乗って浜名湖に遡上した
シラスウナギを漁獲しやすかったことも大きな理由だそうです。

限りなく天然に近く、ストレスのない環境でのびのびと育てることで、
皮が柔らかく身に脂がのった良質のうなぎが育ちます。



上質のうなぎは箸でつかめばその肉質の良さが分かります。


rapture_20191011131458.jpg

上質なうなぎの身をお箸だけでサッと割くと、そこから漂う、香ばしく芳醇な香りが
非常に食欲をそそります。

うなぎの蒲焼は、うなぎ本来のより芳醇な香りをご堪能いただくことができます。

一口食べると、ふっくらと柔らかい上質な脂が閉じ込められた肉質が、
ホロホロととけていくような食感が最高でたまらないです!

そして箸を進めると、柔らかさの中にしっかりとしたうなぎ独特の歯ごたえがあり、
うなぎ本来の美味しさを楽しむことができます。



【必見】お取り寄せした「うなぎ」のおいしい召し上がり方!


rapture_20191011132102.jpg

【調理方法】蒲焼&白焼きの温め方


【うなぎの蒲焼きの温め方】

rapture_20191011132414.jpg

電子レンジでカンタンに♪
冷凍されたうなぎを袋から出して、お好みの大きさにカットし、
皿にのせてラップをかけてチンします。
500Wの電子レンジで1分~2分弱温め、タレをかけて出来上がり。

熱湯で5分~10分
熱湯を張ったお鍋にうなぎを袋ごと入れ、5分~10分加熱。
袋からうなぎを出し、お皿に盛りタレをかけて出来上がりです!

さらにおいしく頂くには?
軽く温めて袋から出した後、ガスコンロのグリルや網焼きで、
うなぎの皮を2分ほど炙りますと、香ばしさが増し家庭でも
美味しいうなぎが味わえます。

専門店の味を、ご家庭で再現
小さな鍋にタレを入れ、弱火にかけてみりんで溶きのばしたものを用意。
冷凍されたうなぎを食べたい大きさに切り、フライパンに入れます。
日本酒をたっぷり振りかけて、中火で2分ほど温め、アルコール分を飛ばします。
①をフライパンに入れ、味をなじませます。

蒲焼のタレを家庭で作るには……?

rapture_20191011124414.jpg

醤油とみりんを同量、そこにお好みで砂糖少々を加え、鍋で煮立てれば、
蒲焼のタレの出来上がりです。



【うなぎの白焼きの温め方】

rapture_20191011131742.jpg

電子レンジで温める
蒲焼と同じく、お皿に乗せ、 電子レンジ(目安:500w)で2分40秒ほど温めます。
温まりましたら、このままわさび醤油などで お召し上がりください。

フライパンで温める
フライパンを十分に温めておきます。また、うなぎもあらかじめ電子レンジ(目安:500w)で
1分ほど温め、半解凍にしておくとカットや調理がしやすくなります。
(冷凍のままだと固すぎて、包丁で切りにくい場合がございます。)

うなぎに日本酒、料理酒等を軽くふりかけ、サラダ油を薄く塗ったアルミホイルに
皮が下になるようにのせ、弱火で加熱します。
表面に脂が出てきたら裏返し、身の方も過熱して出来上がりです。

グリルで炙る
うなぎをあらかじめ電子レンジ(目安:500w)で1分ほど温め、
半解凍にしておくと調理がしやすくなります。
こちらはフライパンの時とうなぎの置き方が逆になります。

うなぎに日本酒、料理酒等を軽くふりかけ、サラダ油を薄く塗ったアルミホイルに
皮が上になるようにのせ、弱火で炙ります。

表面に脂が出てきたら裏返し、身の方も軽く炙って出来上がりです。

白焼きはわさび醤油・もみじおろしポン酢・塩・ゆず胡椒・しょうが醤油など、お好みの薬味で
お召し上がり頂くと最高です♪



┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘


~三河一色 極上うなぎ~
【うなぎ通販の美食市】


うなぎ職人がアオテと呼ぶ極上の
国産三河一色産アオテうなぎの蒲焼・白焼き。
アオテうなぎの通販は美食市だけです。

うなぎ生産量日本一の愛知県一色町直送のうなぎを提供!

”アオテ”と呼ばれる肉質の柔らかい
上質なうなぎのみを選別してお届け。


うなぎ通販うなぎ生産量日本一の愛知県一色町直送のうなぎの蒲焼きを提供しております。
”アオテ”と呼ばれる肉質の柔らかい上質なうなぎのみを選別してお届け。
ご家族で自宅で楽しむ、あるいはお中元等の贈答に利用して頂ける商品です。

rapture_20191011114556.jpg


┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘


口コミや評判は?


★やわらかくて美味しい!
・身がふっくらと柔らかで、タレの味もお気に入りです。
・皮まで柔らかくてとっても美味しい!
・何度もリピートしていますが、美味しさが安定しています。

★贈り物にも、自宅用にも最適!
・離れて住む両親に贈りました。
・美味しかったのでお隣さんにもあげました。
・ここのを食べたら他を買う気がしなくなります。
・これからお歳暮はこれにしようと思います。

★とっても便利!
・ごはんだけでなく、お酒のつまみにも合います。
・長期保存できるので、食べたい時に食べられるのがいい。
・食べ方の記載があったのがよかった。



┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘


~三河一色 極上うなぎ~
【うなぎ通販の美食市】


うなぎ職人がアオテと呼ぶ極上の
国産三河一色産アオテうなぎの蒲焼・白焼き。
アオテうなぎの通販は美食市だけです。

うなぎ生産量日本一の愛知県一色町直送のうなぎを提供!

”アオテ”と呼ばれる肉質の柔らかい
上質なうなぎのみを選別してお届け。


うなぎ通販うなぎ生産量日本一の愛知県一色町直送のうなぎの蒲焼きを提供しております。
”アオテ”と呼ばれる肉質の柔らかい上質なうなぎのみを選別してお届け。
ご家族で自宅で楽しむ、あるいはお中元等の贈答に利用して頂ける商品です。

rapture_20191011114556.jpg


┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘┘